• 產品資料

    冰淇淋膨脹率測定儀

    如果您對該產品感興趣的話,可以
    產品名稱: 冰淇淋膨脹率測定儀
    產品型號: BPC-1A
    產品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
    產品文檔: 無相關文檔

    簡單介紹

    冰淇淋膨脹率測定儀技術指標: 測量范圍:0-999.9 相對平均偏差. 小等于2.5%(取樣重大于20g) 儀器穩定時間小于4S.


    冰淇淋膨脹率測定儀  的詳細介紹


    冰淇淋膨脹率測定儀工作原理

    冰淇淋混合原料在凝凍時, 由于均勻混入許多細小氣泡, 使制品體積增加的白分夔, 就是我們說的冰淇淋的膨脹率

    X=[(V-V1)/V1]*100(1)

    式中:X一樣品的膨脹率,%

    V- 取樣冰淇淋的體積,cm3

    V1-取樣冰淇淋獎料的體積,cm3

    眾所周知, 物體的體積與其本身的質量和密度關系為:

    V=m/ρ (2)

    式中: V一物體的體積, cm3 ;m 一物體的質量, g;ρ-物體的密度, g /cm3。

    (2)式為膨脹率的測定開辟了一條新的途徑。本儀器就是通過這一簡單的物理變換, 來計算冰淇淋的膨脹率。



    用途

    冰淇淋膨脹率測定儀是快速測定冰淇淋膨脹率專用儀器,符合GB/T 31321-2014 冷凍飲品檢驗方法(替代原標準SB/T 10009-2008已于2017年廢止)用于冰淇淋類冷飲加工, 研究,市場監督,學校,第三方檢測. 等行業


    冰淇淋膨脹率測定儀技術指標:

    測量范圍:0-999.9  


    相對平均偏差:≤2.5%(取樣重大于20g)

    儀器穩定時間<4S.


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